百胜中国控股有限公司

百胜中国控股有限公司是中国最大的快餐连锁店，前身是美国百胜餐饮集团！品牌。 2016年，它成为在纽约证券交易所上市的独立公众公司。

百胜中国控股的实际总部位于上海，但该公司正式为美国公司，总部位于德克萨斯州的普莱诺，并在特拉华州注册。截至2019年夏季，百胜中国控股旗下的肯德基，必胜客，塔可钟，东曙光，小肥羊和COFFii＆JOY等品牌经营着8.7万多家餐厅，覆盖中国所有省份的1.3万个城市。

截至2019年，百胜中国控股的销售额为84亿美元，利润为7.1亿美元，资产为46亿美元，市值为171亿美元，并拥有45万名员工。

百胜集团的母公司！品牌收取中国连锁店肯德基，必胜客和塔可钟的3％作为特许权使用费。百胜中国控股入选《财富》全球500强和《福布斯》全球2000强。

历史

肯德基（KFC）是第一个进入中国大陆的西方快餐连锁店。 1987年，肯德基，北京旅游局和北京食品生产有限公司的合资企业在北京开设了第一家工厂。 1988年，中国银行收购了合资公司25％的股份，肯德基的股份减少到51％。

1990年，第一家必胜客餐厅在北京开业。肯德基运营的最初十年，大多数经理来自香港和台湾。肯德基比西方竞争对手具有明显优势，因为炸鸡是中国传统菜，而汉堡包，芝士汉堡包和其他外国创新产品对中国消费者来说却是新事物。

肯德基（KFC）于1996年在中国开设了第100家餐厅，并于2002年开设了第1000家餐厅。 2005年，第一家东方曙光中餐厅在上海开业。肯德基（KFC）在2008年将第一道中国菜“鱼ao”添加到菜单中，并于2010年在菜单中添加了ob锅面包和米饭。 2012年，该公司收购了Little Sheep肉类餐厅连锁店； 2013年，必胜客在中国开设了第1000家餐厅。在2012-2013年期间，肯德基与数百家鸡肉供应商断绝了关系，在鸡肉供应商的产品中发现了抗生素和生长激素（丑闻导致销售下降）。

2015年，肯德基在中国开设了第5,000家餐厅。 2016年，百胜中国控股从美国百胜集团分拆出来！品牌和独立地进入了纽约证券交易所。此外，该公司于2016年在上海开设了第一家Taco Bell餐厅，并收购了Daojia和Sherpa's的控股权。 2017年，第一家COFFii＆JOY咖啡店在上海开业（2018年底有13家咖啡店）。截至2018年，肯德基是中国最大的快餐连锁店，拥有5.9万家餐厅。他们中的许多人全天候工作，并为您的家庭或办公室提供快餐。

2020年秋天，肯德基餐厅推出了开封菜系列的预包装即食食品（鸡胸肉，鸡汤和米粉）。

股东与管理层

截至2018年，百胜中国控股的最大少数股东是美国公司贝莱德（8.7％），香港公司Primavera Capital Management（7.9％）和英国公司Standard Life Aberdeen（6.1％）。

乔伊·沃特（Joey Wat）自2018年3月起担任首席执行官兼总裁，自2014年9月（当时她被任命为肯德基中国总裁）以来一直在该公司任职；从2004年到2014年，她在A.S. 2000年至2003年，在英国的沃森集团-麦肯锡公司香港分公司。

活动

百胜中国控股在中国1,200个城市设有餐厅，但在香港，澳门和中华民国（台湾）没有营业。大约90％的餐厅是公司的财产，其余的则是特许经营。 2018年的营业额为84亿美元，占中国所有餐饮场所6500亿美元营业额的1.2％。百胜中国控股包括三个部门：

肯德基-5900家快餐店，在中国1200个城市有代表（就餐馆数量而言，它是最接近的竞争对手的两倍）；

必胜客-中国500个城市的2,200家餐厅；

其他连锁店包括Taco Bell，East Dawning，Little Sheep和COFFii＆JOY。

附属公司

小羊群

小肥羊集团的子公司正在中国，台湾，美国，加拿大，日本，印度尼西亚，新加坡，柬埔寨，缅甸，蒙古和澳大利亚（有300多家营业所）开发连锁餐厅，专门从事“火锅”烹饪”。该公司的股份成立于1999年，自2008年以来一直在香港联合交易所上市，并于2012年被集团百胜（Yum！）收购。品牌，总部设在包头。

东曙光

子公司东方曙光（东方纪白店）正在发展一家连锁快餐店，专门提供中餐（包子，面条，炸面包条，炒饭，腌蛋，鸡肉，沙拉，李子汁，豆浆和奶茶）。公司成立于2004年，总部位于上海。