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必勝客 (Pizza Hut)

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必勝客 (Pizza Hut)

必勝客 (Pizza Hut)

消费品

描述

必勝客是一家餐飲連鎖店,在全球100個國家/地區擁有超過3.4萬家門店。必勝客是百勝的一部分!品牌。

1958年由Den和Frank Carney兄弟在堪薩斯州Witchita成立。專門從事美國版披薩的製作,以及麵食,雞翅,薄脆餅,大蒜麵包等配菜。它是世界上最大的比薩連鎖店。

必勝客品牌經營著兩種類型的餐廳:供家庭用餐的必勝客和必勝客速食店。家庭經營的比薩店與快餐不同,菜單種類更多,地點更多,員工更多。

1950年代後期,Den和Frank Carney兄弟是美國堪薩斯州威奇托州立大學的學生。但是他們不僅考慮自己的學業,而且夢想著開辦自己的生意。

他們為什麼選擇比薩店?歷史對此對此保持沉默。可能是由於在這些地方鮮為人知的事實。

他們從母親那裡借了600美元,這在當時是一筆不小的數目。兄弟倆租了一個有25個座位的小餐館。

然後有必要想出一個名字,這個過程花了很少的時間。丹和弗蘭克租用的那棟老建築看起來像一間小屋或棚屋-英語的小屋。這就是必勝客名字的由來。

第一家必勝客於1958年6月15日開業。事情進展順利,幾個月後,這家餐廳每週能賺500-800美元。

卡尼兄弟立即知道他們選擇一家公司是正確的。為了賺更多的錢,您需要開設比Den和Frank Carney馬上就接手的餐館更多的餐館。

1959年,推出了必勝客專營權。必勝客餐廳之一的經理Dick Hassour簽署了特許經營協議,並在堪薩斯州的托皮卡開設了第一家特許經營餐廳。該協議使他有權使用必勝客註冊商標,秘密食譜並獲得管理幫助。

1968年,必勝客前往美國海外-該品牌的第一家餐廳在加拿大開設。 1969年,第一家必勝客餐廳在墨西哥的瓜達拉哈拉(Guadalajara)開業。 1970年,必勝客來到澳大利亞。

1971年,就餐廳的銷售和餐廳數量而言,必勝客成為全球排名第一的比薩餐廳連鎖店。

1972年,必勝客上市,並在紐約證券交易所上市。同年,該品牌的第1000家餐廳在必勝客的家鄉威奇托(Wichita)開業。

1973年,必勝客餐廳在日本和英國開業。

自第1000家餐廳開業以來已經過去了3年,1975年,第二千家必勝客餐廳在美國(密蘇里州)獨立開業。

1977年,百事可樂(PepsiCo)收購了必勝客公司和連鎖餐廳。有了母公司無限的資源,必勝客開始煥發出新的活力。同年,第三千家餐廳在美國德克薩斯州的阿靈頓開業。在1980年,餐廳的數量達到了4000家。

1985年,必勝客開始向您的家中運送披薩,此外,比薩店也開始在櫃檯提供餐點,並分批出售披薩。

1986年,第五千家必勝客餐廳在達拉斯(德克薩斯州)開業。

1988年,必勝客慶祝成立30週年。到這個時候,世界上已經有6,000家餐廳。

1990年,蘇聯的第一家必勝客餐廳在莫斯科開業。

該連鎖店的第一萬家餐廳於1993年在巴西聖保羅開業。

1995年,必勝客將總部遷至德克薩斯州的達爾斯。

1997年,百事可樂決定退出餐館業務,部分原因是它沒有產生預期的利潤,部分原因是競爭對手的連鎖店拒絕出售百事可樂和該公司的其他產品。今年,百事可樂公司將其擁有的餐飲連鎖店(肯德基,必勝客和塔可鐘)從一家獨立的公司中分離出來,成立了Tricon Global Restaurants,Inc.。 2002年,Tricon全球餐廳更名為Yum !!品牌。

1997年,蘇聯的第一位也是唯一一位主席米哈伊爾·戈爾巴喬夫(Mikhail Gorbachev)參加了必勝客的商業廣告拍攝。

2012年,莫斯科的必勝客餐廳被第三方公司收購,但2013年12月30日,必勝客餐廳在莫斯科重新開業。

該公司宣布從2014年11月19日開始進行品牌重塑,以試圖提升前兩年下滑的銷量。菜單已經擴展,例如,添加了11個新品牌的披薩。員工的工作表格也已更新。

2017年,必勝客在英國200家最有影響力的品牌中被英國Richtopia公司排名第24位。

2019年6月,必勝客代表宣布必勝客將歸還其徽標,該徽標在1967年至1999年使用。

2019年8月7日,必勝客宣布打算在2021年中之前關閉其7496家美國餐廳中的約500家。

必勝客在中國

比薩連鎖店的存在極大地促進了中國比薩的消費。 這也導致奶酪作為烹飪原料和日常食品在中國出現,這在披薩連鎖店問世之前在中國菜中相對罕見。 必勝客於1990年在中國開設了第一家商店。進入市場之前,必勝客進行了市場分析,並對食物的喜好,口味和消費者習慣進行了研究。通過計劃和研究,必勝客取得了成功,在該國開設了1,300多家商店。

在中國開設餐廳之前,專家告訴必勝客管理層,許多中國消費者不喜歡奶酪,也無法消化。該公司還被告知,西紅柿在中國不是烹飪原料。基於這些因素,必勝客已被警告中國消費者不會食用匹薩。作為回應,必勝客改變了比薩的食譜,減少了番茄醬和奶酪的使用,並加入了中國消費者喜歡的本地食材,例如金槍魚,蟹棒,醬油,雞肉和玉米。該公司還為中國市場創造了新的比薩餅,例如類似於蘋果營業額的“自製甜食和奶油”,以及缺少番茄醬的千島醬比薩餅。截至2014年,必勝客在中國擁有1,300多家門店,在上海特別活躍。

目前,百勝餐飲集團(Yum Brands)旗下的必勝客(Pizza Hut)在中國擁有2000多家商店。

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阿莱娜 波塔波娃

发展总监